OATS & CO

Levadura Seca Activa Ecológica

3,90  /50g

La levadura seca no es más que la levadura deshidratada presentada en forma de polvos. Este tipo de levadura tiene un fermentado más lento y necesita más temperatura para su proceso de fermentación, además genera más alcoholes.

Origen: Alemania

* Cantidad mínima: 50 g
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La levadura seca no es más que la levadura deshidratada presentada en forma de polvos. Este tipo de levadura tiene un fermentado más lento y necesita más temperatura para su proceso de fermentación, además genera más alcoholes.

Cocción / Preparación

Lo recomendable es hidratarla con un líquido a 45ºC y las proporciones que usaremos son de 2 a 10 gramos por cada 500 gr. de harina y la conservaremos a temperatura ambiente un máximo de dos meses.

Inf. nutricional

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