La levadura seca no es más que la levadura deshidratada presentada en forma de polvos. Este tipo de levadura tiene un fermentado más lento y necesita más temperatura para su proceso de fermentación, además genera más alcoholes.
Levadura Seca Activa Ecológica
3,90 € /50g
La levadura seca no es más que la levadura deshidratada presentada en forma de polvos. Este tipo de levadura tiene un fermentado más lento y necesita más temperatura para su proceso de fermentación, además genera más alcoholes.
Origen: Alemania
* Cantidad mínima: 50 gCocción / Preparación
Lo recomendable es hidratarla con un líquido a 45ºC y las proporciones que usaremos son de 2 a 10 gramos por cada 500 gr. de harina y la conservaremos a temperatura ambiente un máximo de dos meses.
Inf. nutricional
Alérgenos
