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Harina de Avena Blanca Ecológica

5,50  /kg

La harina de avena aporta un gran contenido calórico también gracias a su alto contenido de proteínas (16 g contra 10 a 11 en otros granos). Contiene muy poco gluten y una gran cantidad de celulosa.

Origen: EU

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La harina de avena aporta un gran contenido calórico también gracias a su alto contenido de proteínas (16 g contra 10 a 11 en otros granos).
Contiene muy poco gluten y una gran cantidad de celulosa, que lo hace inadecuado para la fabricación de pan, a menos que se combine con otras harinas en pequeños porcentajes.
Es muy rica en fibra, ácido linoleico (grasa buena), vitaminas del complejo B .
La avena es uno de los cereales con el índice glucémico más bajo. Es conocido para reducir el colesterol y mejorar la actividad intestinal en general.

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