OATS & CO

Grano de Amaranto Ecológico

6,60  /kg

El amaranto es un pseudocereal de alto valor proteico (17%) , también aporta un 7% de grasas buenas y una gran variedad de minerales como pueden ser el magnesio, el potasio y el calcio, es fuente de vitaminas del complejo B.

Origen: Colombia

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El amaranto es un pseudocereal de alto valor proteico (17%) , también aporta un 7% de grasas buenas y una gran variedad de minerales como pueden ser el magnesio, el potasio y el calcio, es fuente de vitaminas del complejo B.

Cocción / Preparación

  • Cocer después del lavado en dos partes de agua por cada parte de amaranto.
  • En agua con sal fuego lento de 7 a 10 minutos.

Sugerencias

El grano es muy empleado en las sopas, añadido en guisos, ensaladas o arroz. También es muy común hacer palomitas de este pseudocereal.

Inf. nutricional

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